« 落語にみえる『食』の景色 | トップページ | 東京ありがた日記。 »

試食の旅、沖縄へ。


新しいクライアントの仕事で沖縄へ。那覇空港に降り立つのは10年振りくらいだろうか。まだデューティーフリーなんてなかった頃だから。


今回のメインのミッションは、はちみつを使った料理を食べ歩くというもの。そして市場調査とロケハン。はちみつについての話を聞き、本物のはちみつを使うと料理はどう変わるかということを味覚で教えられる。う〜ん、はちみつのチカラ、恐るべし。


明日は、鹿児島へ渡ります。こちらは約半年振り。
 
 
P1010973
P1010974
P1010975
P1010978_2
P1010990
P1010992


|

« 落語にみえる『食』の景色 | トップページ | 東京ありがた日記。 »

コラム」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 試食の旅、沖縄へ。:

« 落語にみえる『食』の景色 | トップページ | 東京ありがた日記。 »