日々の泡。

仕事始め。

ドンジュアン — 2010-01-04T13:26:00+09:00

新しい年がはじまっています。今年もみなさまにとって幸多き一年になりますように。
　
　
さて、今日から我が事務所も仕事始めです。朝、ご挨拶をして、いただいた年賀状を見て、11時になると天満宮へお参りにいって、そして食事をします。いつも通りの幕開けです。今年の我が事務所は「笑顔が答えだ」をテーマに、苦笑いではなく、作り笑いでもなく、腹の底から湧き出てくる大輪の花のような笑顔を拡げる、そんな仕事を、そんな毎日をめざしていきたいと思っています。本年も、よろしくお願いいたします。
　

インタビュー連載、村松友視氏編。

ドンジュアン — 2009-12-26T23:37:04+09:00

　
　
一刻者のインタビュー連載の最新版がアップされました。今回は、直木賞作家の村松友視氏。村松氏の書斎で（ええ、そうですよ、かの新潮文庫の広告で、宮沢りえさんが佇んでいた書斎ですよ）、膨大な仕事量をこなす秘訣から、プロレスの話まで、たくさんのお話をお聞きすることができました。ぜひ、ご一読ください。

一刻者、こだわりの頑固者紹介

マイナス９度の世界。

ドンジュアン — 2009-12-19T10:34:57+09:00

CSRレポートの取材で、今年３回目の北海道へ。今回は、極寒の屋外で作業している人を取材してほしいとのことで、選ばれた土地が旭川。この冬はじめての寒波の到来で、その日の旭川の最高気温がマイナス９度。どれくらい寒いかというと、寒いというより痛いという感じ。外気に触れる頭、耳、鼻、指が外にでて数分で痛くなる。さらに完璧に防寒しているつもりでも冷気は服のちょっとした隙間から忍び込んできて身体を射してくる。カメラマンはバッテリーが凍結することを恐れ、私のボールペンはあまりの寒さで数分後にはインキがでなくなった。
　
　
そんな中でも作業をしている若者に、私は素直に感動しましたね。厳しい環境だからダラダラ仕事はできない。時間が限られているとはいえ、環境が環境だけに甘い仕事は許されない。厳しい環境であるがゆえに、本州よりももっと高いレベルの作業が要求される。だからみんなが協力しあって作業を進めていく。その姿には学ぶべきことがたくさんあって、仕事とはいえ、この時期に旭川まできた甲斐があった感動する。
　
　
取材終了後はとんぼ帰りで札幌へ。ホテルへ荷物を降ろして、カメラマンのシンセイ君と食事。札幌の友人にお勧めの居酒屋を何軒かリストアップしてもらっていて、その内の１軒「へのへのもへじ」へ。海の幸をいただく。
　
　
シンセイ君とは今年、いろいろな土地を回って、とりあえず今回が今年最後の取材となるのでささやかな忘年会をしようと、毛ガニを奮発する。とはいえ、大阪で食べる半額以下の値段だったけれど。食べて飲んで、外へでてみると札幌の町はすっかり雪景色。ホテルを出るときは粉雪程度だったのに、ほんの数時間で白い町に変わっていた。さらさらの雪を踏みしめながら、来年もがんばりましょうとホテルへ戻る。
　

湖西の、湧き水の里へ。

ドンジュアン — 2009-12-13T09:57:13+09:00

昨日は近江舞子で仕事だったので、終了すると少し足を伸ばして湖西の湧き水の町、針江へ行ってきた。針江はNHKの里山特集で取り上げられてからすっかり有名になった、川端のある暮らしがいまもなお残る町なのだ。
　

　
　
川端とは湧き水の町ならではの空間。ここ針江では昔から鉄管を約２０ｍ打ち込むと綺麗な地下水が湧き出す恵まれた土地だ。比良山系に降った雪、雨水が何年もかかり伏流水となりこの地域を通り琵琶湖に流れていると考えられている。各家庭は家の中や外でその鉄管を打ち込んで水をとる。鉄管からの一番綺麗な水を壺にためる。この壺を壺池（つぼいけ）と呼ぶ。壺池の水はお料理、野菜の洗い水に、また、洗顔に使われ、壺池からこぼれた水は、次の端池（はたいけ）に流れる。洗い物は端池の水を利用する。端池にはたくさんの鯉が飼われていて、鯉が料理の野菜くずや鍋釜の米粒などを食べて水を浄化するのだ。鯉によって浄化された端池の水は家の前の小川に入り、そして隣の端池に入り、その水が再び小川に戻り、やがて琵琶湖に流れて行いく。この湧き水によるシステムをこの町では川端（かばた）と呼んでいるのだ。カレーを食べた後の鍋なんかも端池につけておくと、半日後にはキレイになっているという。鯉もカレーが好きなんですとは、案内してくれた福田さんは言う。
　

　
　
この町にあるものを大切にして、あるもので暮らしていくという、昔の当たり前が今なお色濃く残っていて、その日々のカタチが訪れる人のココロを打つ。今日もフランスからの見学人もいた。なんでもフランスの国営放送で最近、この町の特集があったとか。

さて、仕事の終了後に針江を訪れたもう一つの目的は、鮒寿司を手にいれるためだった。そう、近江地方名物の、琵琶湖の恵みであるニゴロブナでつくる「なれ寿司」だ。前回、ここを取材したときに買った鮒寿司がまことにおいしくて、その上とても手頃な価格（大阪市内の１／３以下の価格ではないだろうか？）だったので、季節もちょうどいい頃なのでぜひとも買い求めようと愉しみにしていたのだ。

普通、鮒寿司というと、ニゴロブナを米に漬けたものを想像する。針江にも米による鮒寿司はある。しかしこの町には造り酒屋が１軒あるので、さらにもう一工夫、米で漬けた後の鮒寿司をさらに酒粕で漬けるという手間を重ねるのだ。酒粕にさらに漬けることによって、その鮒寿司はマイルドな熟成を手にしていく。米の鮒寿司独特の発酵臭やパンチのある味が影を潜め、やさしくやわらかくなる。どちらがいいか好みは別れるところだろう。想像するに、珍味と賞賛される鮒寿司もこの町では、厳しい冬を生きぬくための日常食であったに違いない。ならば味や香りが濃くてきついものがつづくとツライ。だから酒粕などに漬け込んでマイルドにする文化がはぐくまれたのではないだろうか？

とにもかくにも旨いのだ。前回ご紹介していただいた漁師さん宅でたっぷり買い込んだ。こんな素晴らしい鮒寿司を前にすると、好きそうな友人の顔が浮かぶ。だから求めた鮒寿司の数にはその人たちの分も含まれている。たくさん買ったので漁師のお父さんがオマケをくれた。それが鮒の煮付け！それを見た福田さんが「これ、おいしいのよね！」と一言。家に帰って、さっそくいただく。たっぷりと肥えた鮒を箸で割ると、鼈甲色の身がホロホロと割れて、その奥には、これまた鼈甲色のキャビアと呼びたい卵がたっぷりと。その煮付けのなんと絶品のことか。臭みなんてまったくない。鮒寿司と鮒の煮付けの横には、針江の地酒「松の花」の熱燗を。どれも最高でした。
　

さよなら、北サンボア。

ドンジュアン — 2009-12-06T11:25:30+09:00

仕事が終わった夜、あるいは取材から大阪へ戻ってきたときなど、足はこの店、「北サンボア」へ向かう。さてこれから何を食べにいこうかと考えながら１杯、あるいは自宅へ帰るためのワン・フォー・ザ・ロードの１杯、つまりその夜の最初の１杯は、この店のハイボールから始めたいのだ。
　

　
　
「北サンボア」は1930年（昭和５年）に創業。1946年（同21年）に、焼け跡の闇市がひしめいていた「お初天神」近くの、いまの場所に移転して現在に至っている。スタンディングが基本。だから客は長居しないし、酩酊もしない。店に音楽は流れていなくて、時を刻む古い柱時計のコチコチという音、グラスの中の氷、そして客たちの会話がBGMだ。派手なことはない。新しいものもない。グラスもカウンターも、椅子も備品も、そのどれもが使い込まれ、磨かれたものばかりだ。しかしこの風景や手触りは、いくら金を積んでも再現できない、時だけが作り出せる美しさとやさしさに満ちている。そして客がいい。なんといっても客が素敵だ。年配や初老の方が、酒やバーテンダーとほどよい距離や間合いをとりながらゆっくりハイボールを飲んでいる。そんな姿なんて、ちょっとやそっとのバーではおめにかかれない、惚れ惚れとする佇まいだ。
　
　
その「北サンボア」が今月の29日で店を閉めるという。戦前の建物なので躯体がどうしてもいけないのだという。そう言われると、屋根はゆがんでいるし、建物も少々傾いている。曾根崎界隈は一時期、地上げの嵐が吹き荒れた所だけれど、「北サンボア」はなんとか生き延びることができた。しかし地上げに勝った「北サンボア」が躯体という魔物に襲われるなんて、誰が想像したことだろう。店は一度取り壊し、同じ場所で再建するという。新しい「北サンボア」のオープンは来年の５月あたりに予定されている。
　
　
しかしこの佇まいがなくなるのは惜しい。だから最近、いつも仕事をいっしょにさせてもらっているカメラマンのシンセイ君に声をかけて、「さよなら、北サンボア」というテーマで撮影させてもらおうと企画した。マスターも息子の順平ちゃんもよろこんで協力してくれた。それで昨日の午後、たっぷり撮影することができた。カメラマンも仕事そっちのけで没頭。デジタルでおさえたあと、フィルムでも撮影するところに、この時と空間への興味の度合いが現れている。
　
　
ぜひ、みなさんも、取り壊される前に、文化遺産に指定したいほどの佇まいを持つ「北サンボア」へ、ぜひお立ち寄りください。12月29日までの営業です。
　

落語会のお知らせ。

ドンジュアン — 2009-12-03T15:04:42+09:00

なにかと面白い会になりそうです。

みなさん、ぜひぜひ、ご来場くださいませ。

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吉坊ノ会

■月日：１月16日（土）
■開場：13:30
■会場：山本能楽堂（谷町4丁目）
■番組：「田楽喰い」「骨つり」「抜け雀」桂吉坊
　　　　ゲスト「おたのしみ」
　　　「開口一番」桂佐ん吉
■料金：前：2000円（当：2300）　全席自由
■チケット申し込み：
　　　　06-4792-7015　（吉坊ノ会事務局）
　　　　kichibox@kichibo.net　（吉坊ノ会事務局）
　　　　※メールでご予約の方は、事務局からの返信を
　　　　　もってご予約確認とさせて頂きますので、
　　　　　よろしくお願い致します。
　

JALだからか、JAL以外でもそうなのか？

ドンジュアン — 2009-11-29T16:23:35+09:00

25日の水曜日、福井県でCSRレポートの取材。乗り慣れたサンダーバードで向かうも、途中の福井駅で降りるのも初めてなら、北陸までいって金沢へ立ち寄らなかったのも初めて。取材の帰り、窓の向こうの琵琶湖をながめながら残念だなとつぶやく。
　

　
　
27日の金曜日、某直木賞作家へのインタビュー。約束は13:30分に吉祥寺のホテルでご挨拶。先生の自宅に移動して14:00から取材＆撮影だった。その前に東京で簡単な打ち合わせを入れていたので10:30大阪空港発のJALを予約していた。しかし空港へ着いてみると、飛行機が整備不良で飛べなくて、代わりの飛行機を用意するという。なのでその用意とか何やかやで出発は２時間後の12:30になるという！次の11:30分の羽田行きはすでに一杯。ANAの羽田行きも一杯だという。12:30分の飛行機を待っていたら、とても約束の時間に間に合わない。カウンターにはすでに長蛇の列。こんなときに限って受付付近に、いつもありあまるほどうろうろしているJALの人間がいない。

しかたないのでタクシーに飛び乗って新大阪駅へ。タクシーの中で予約のキャンセルをして、駅につくなりのぞみに飛び乗る。新幹線の中で関係者にことの次第を報告。泣きっ面に蜂とはよくいったもので、新幹線もちょっと遅れ、山の手線も遅れるという遅れ遅れのオンパレード。渋谷からタクシーに飛び乗って吉祥寺をめざす。そして先生の自宅へはなんとか10分遅れで到着。冷や汗もので取材はやり終えたものの、余裕をもって望めなかった点は悔やまれる。

それにしても、新大阪へのタクシー代や渋谷からのタクシー代って、結構な料金がかかっているんだけれど、これってJALに請求できないものか？悪天候など気候による不可抗力な事態ならいざ知らず、あきらかにJALの整備不足によるトラブルでおこった出費。これをJALへ相談にいくと「やから」扱いになるのだろうか？それともやんわり断られるのだろうか？

取材終了後、トンボ帰りで大阪へ。本当にこの日はバタバタと移動する日だ。夜は大阪で「桂吉坊・まん我二人会」のお手伝い。といっても到着したのが中入り後だったから、あとは引き受けたと事務所のスタッフと交代したものの、これといってやることはなく、終演後のお客のお見送りくらい。お手伝いといいながら、打ち上げに参加するために行ったようなもの。
　

　
　
吉坊ちゃん、まん我さん、呂竹さんと福島の「やいたがらす」でささやかな打ち上げ。その後、「かもめ」へ。まん我さんと呂竹さんと別れてから吉坊ちゃんと「バー際」へといつものコース。最後は「香川」でうどん、これまたいつものお決まり。

打ち合わせ鍋とお知らせ。

ドンジュアン — 2009-11-23T15:25:12+09:00

土曜日の夜、夕方から１席終えた桂吉坊ちゃんと食事。打ち合わせをかねて鍋をいただく。そういえば、鍋が美味しい季節になったんですね。鍋にこだわりをもつ噺家さんたちのエピソードを聞きながら、おいしく、たのしくいただく。
　

　
　
そうそう、今週の末の金曜日、おすすめの落語会があります。桂まん我さんと桂吉坊ちゃんの二人会、第２回目の開催です。おふたりとも気合い十分。じっくりたっぷり上方落語の世界を楽しもうじゃありませんか。みんさまのお越しをお待ちしています。

11月27日（金）
タユタウまん坊大阪記　まん我吉坊二人会

開演　18:30（開場18:00）
会場：朝陽会館（南森町）
番組：まん我「一文笛」ほか
　　　吉坊「くっしゃみ講釈」ほか
　　　呂竹「開口一番」
入場料：2000円（当日のみ）
問い合わせ：事務局　06-4792-7015
※定員８０名様までです。満員の際は入場をお断りする場合がございます。あらかじめご了承ください。

広島へ。

ドンジュアン — 2009-11-18T17:42:31+09:00

CSRレポートの取材で早朝の新幹線で広島の福山へ。午後３時には取材も撮影も終わって解散ということになり、せっかくここまできたのだから福山から足を伸ばして広島へ行った。どうしても行きたいところがあったのだ。それは原爆ドームと平和記念資料館。いろいろな人から一度訪れるべきだと言われ続けていた。
　

　
　
やっと訪れることができた。想いはいろいろ駆けめぐる。アメリカは何故投下したのか？半藤一利先生の『昭和史』を読むまでもなく日本の敗戦は決定的で、原爆によるダメージなんて必要なかったのに、ただ検証のためにだけに投下したのか？終戦による投下のチャンスをなくすために前倒ししてまで投下する必要はあったのか？膨大な費用を使った原爆開発を国内向けに正当化するためにこれだけの犠牲者を出すことができるのか？しかし圧倒的な事実に答えを導くなんてことはできずに、正直、言葉がなくなった。
　

　
　
アメリカ人のみならず、人は、ここまで残酷な行動を行えるのか？その一方で人は、ここまで過酷な現実を乗り越えることができるんだな。被爆国の国民としてはこの事実を直視する義務があると思う。英語圏ではない外国の方々が真剣に資料館の展示を見ている姿が印象的でした。資料館を出ると、平和公園の西側の森は夕陽をうけて赤く染まっていた。路面電車に揺られて繁華街へ。牡蠣で一杯だけやって新幹線で帰阪した。
　

伏見屋でしみじみする。

ドンジュアン — 2009-11-14T12:08:22+09:00

昨日、ブログに「誕生日はこれまでを振り返る日ではなく、これからを考える日」と書いてアップした１時間後に、琵琶湖関係の年間広告をお願いしたいという連絡が。普通なら競合プレゼンという手法をとるところを、これまでの実績で判断していただいての受注となる。ありがたい話だ。その分、期待を超える仕事をしなくてはいけない。東京や京都に加えて、これから大津へ行く機会が増えるな、それなら神戸あたりの仕事も増えないかな、いっそ福岡もいいなぁと考えながら京都へ向かう。

週末定例の会議。実りある会議で、プロジェクトは一歩も二歩も前へ進む。終了後、陽はとっぷりと暮れていた。三条にある居酒屋「伏見屋」でひとりメシ。グジの昆布締め、よこわの刺身、カキフライなど。菊正宗の熱燗で。最近は「伏見屋」のような、清く、正しい居酒屋で、仕事を終えていい笑顔なった男たちに混じって一杯飲るのが一番好きだなあ。来週は朝から大津へ向かう。
　